UNSER GERICHT DES MONATS
Jeden Monat besuchst du eine griechische Insel – direkt von unserem Restaurant aus!
Von Insel zu Insel: eine Reise durch die griechischen Inseln, Gericht für Gericht
In dieser Saison legen wir bei Palet jeden Monat in Richtung einer griechischen Insel ab. Wir durchqueren die Ägäis und das Ionische Meer, um dir ein Rezept mitzubringen, das von einer Geschichte, einem Gericht oder einem Geschmack der jeweiligen Insel inspiriert ist – mit Liebe und saisonalen Zutaten zubereitet.
Komm, reise von Insel zu Insel, probiere unser Gericht des Monats und lass dir bei uns deinen Pass abstempeln. Wenn du zum Stammreisenden wirst, warten Belohnungen auf dich!
Entdecke weiter unten, wo wir diesen Monat Halt machen!
Jeden Monat, wenn du das neue Gericht probierst, stempeln wir eine neue Insel in deinen Pass. Entdecke die Insel dieses Monats weiter unten.
Die Route: von Insel zu Insel
Jeden Monat legen wir eine neue Etappe dieser Reise zurück. Und bei jeder Etappe bringen wir dir ein Gericht mit dem Geschmack einer anderen griechischen Insel. Reise durch die griechischen Inseln, ohne unser Restaurant zu verlassen, und lass dir bei uns deinen Pass abstempeln!
Andros
Kabeljau-Froutalia
Zerpflückter Kabeljau, Strohkartoffeln, Zwiebeln und cremiges Ei, verfeinert mit Majoran.
Diesen November nehmen wir Kurs auf Andros, die grüne Insel der Kykladen, mit unserer Kabeljau-Froutalia: unsere maritime Version der Froutalia, des typischen Kartoffelomeletts der Insel – mit zerpflücktem Kabeljau, Zwiebeln, Strohkartoffeln und einem cremigen Ei, das alles verbindet, abgerundet mit einem Hauch Majoran.
Komm und probiere sie, bevor der Monat zu Ende ist, und vergiss nicht, dir deinen Pass stempeln zu lassen!
Geheimnisvolle Insel
Gericht wird noch enthüllt
Ein Rezept, das wir noch nicht verraten können.
Ein Rezept, das wir noch geheim halten. Kleiner Tipp: Meer auf allen Seiten.
Wird am 1. enthüllt. Kannst du in der Zwischenzeit erraten, zu welcher Insel es geht?
Die Etappen, die wir bereits zurückgelegt haben
KORFU
Gebratenes Kalbfleisch im Korfu-Sofrito
Geschmortes Kalbfleisch mit Knoblauch, Petersilie, Weißwein und Essig.
ANDROS
Kabeljau-Froutalia
Zerpflückter Kabeljau, Strohkartoffeln, Zwiebeln und cremiges Ei, verfeinert mit Majoran.
Begleitest du uns auf dieser Reise?
Reserviere deinen Tisch und probiere das Gericht des Monats, bevor wir Richtung nächste Insel ablegen.